“我省生产净化贝类合格企业有三家，目前一家停产，其余两家都处于亏损状态。”昨日，省海洋与渔业局质量监督处王奇欣处长向记者这样描述净化贝类市场的尴尬。

    “一招鲜，尝遍天。”这句话却没有在生产净化贝类的企业身上得到应验。福建新大陆贝类净化有限公司是目前我省尚有生产净化贝类的两家企业之一，该公司总经理胡虹昨日向记者坦承公司自去年投产以来，市场表现却并不乐观。现在日销量只有１吨，相较于去年刚开始只有５００公斤左右的销量，虽然有所增长，但与公司设计的日产量２０吨－３０吨相去甚远。眼下，公司处于亏损运营状态。

    据了解，新大陆净化贝类价格比普通产品高２０％左右。为此，王奇欣处长给记者算一笔账：“由于净化贝类经过挑拣、冲洗、灭菌，不含泥沙，净化贝类与普通贝类重量比是１：１．４。这样一算价格会高一点，但也高不到哪里去，市民还是可以承受得了。问题在于市民长期都是食用普通的贝类产品，对这种净化贝类需求度有多高，确实是商家不得不考虑的问题。”

    胡虹还向记者提及令他头疼的问题：目前新大陆净化贝类主要通过超市渠道进入市场。虽然净化贝类也有相应的行业标准，但由于超市没有相应的检测门槛，一些打着净化贝类旗号的不合格产品也堂而皇之进入，这极大地扰乱市场秩序，但是企业对此却束手无策。

    有营销专家建议，像净化贝类、无公害猪肉这样产品需要认真考虑自己的市场定位，并辅以强有力的营销手段配合。因为在正常情况下，它们不可能完全替代普通产品。要是顺其自然，短期内市场状况不会改观。