近日，产自新大陆的“净化蛏”等净化贝类产品，一上市就受到喜食水产品的福州市民青睐，这些净化后的水产品在永辉等大超市的20多个卖场出售后，即被抢购一空。
　　针对4月初，福州市场出现一种包装上印有“宁德绿贝园”字样的假冒“净化蛏”，一时间市民难辨真伪。海洋与渔业局质量监督处的王奇欣指出，净化贝类无菌无沙、食用安全。那么究竟什么是真正的“净化蛏”？
　　据介绍，贝类净化技术是采用紫外线C贝类净化消毒系统，属物理性消毒，水产品选自一、二级海域，能高效杀灭病原菌和各种病毒，蛏一般生吃标准是每百克大肠菌群不能超过100个，而净化蛏大肠菌群仅40个左右。且保存了活体，净化后的蛏在20℃气温下可保持7天不死。